Name: Pizza súper express
Yield: 4

Pizza súper express

Tiempo aproximado: 20'

Porciones: 4

Función

Horno masas

sin precalentado

Fuego corona toda la cocción

Ingredientes

100 grs. de Harina leudante

50 grs. de Almidón de maíz

0,5 Cucharadita de Sal fina

1 Cucharadita de Orégano

1 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)

120 cc de Agua

0,5 de Salsa de tomate

100 grs. de Queso cremoso

5 Unidades de Aceitunas negras descarozadas

1 Taza (de café con leche) de Rúcula

1 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)

Preparación

Mezclamos la harina con la fécula de maíz y la sal. Agregamos el aceite y poco a poco el agua hasta formar una masa tierna.
Extendemos la masa sobre la Sartén lubricada.
Tapamos y cocinamos a fuego mínimo por unos minutos.
Cuando empiece a dorarse la base, cubrimos con la salsa de tomate y distribuimos el queso cortado en fetas.
Tapamos y continuamos la cocción a fuego mínimo hasta que se funda el queso.
Por último agregamos las aceitunas y la rúcula fresca.