· En un bowl batimos los huevos con el azúcar. Agregamos el puré de bananas, la esencia y el aceite.
· Incorporamos la harina leudante tamizada con el polvo para hornear y luego la harina integral. Por último los chips de chocolate.
· Mezclamos hasta lograr una preparación homogénea. Precalentamos la cacerola tapada 5 min. a fuego fuerte.
Enmantecamos el Savarin y volcamos la mezcla. Colocamos el Savarin, tapamos y cocinamos a fuego medio hasta finalizar la cocción.
· Retiramos el Savarin de la Cacerola y desmoldamos sobre el desmoldatorta.
· Podemos decorar con baño de chocolate blanco o glasé y nueces.
