· En un bowl colocamos el arroz cocido y agregamos el pimiento, la cebolla, la espinaca, los huevos, nuez moscada, condimentamos y mezclamos.
· Mientras mezclamos vamos agregando la harina con el polvo de hornear de a poco.
· Calentamos el aceite en la sarten tapada, una vez caliente colocamos las porciones, tapamos y cocinamos de ambos lados hasta que tomen un color dorado.
· Retiramos los bocadillos y los colocamos sobre papel absorbente y continuamos cocinando el resto de la mezcla.
