En un bowl mezclamos los ingredientes secos la harina, el polvo de hornear, la sal, la canela, el jengibre.
En otro bowl mezclamos el azúcar, los huevos, el aceite, el dulce de leche y dos de las bananas pisadas. Agregamos la mezcla de ingredientes secos alternadamente con la leche hasta formar una masa suave.
En la cacerola enmantecada distribuimos las dos bananas restantes cortadas a la mitad y a lo largo.
Volcamos la mezcla en la cacerola, tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.
